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Grill - Resturant & Terrace
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Arbeitszeit
Mo. - Di.: GESCHLOSSEN
Mi. - Sa.: 11:30 - 22:00
So.: 11:30 - 18:00


Lage
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Silvestermenü

   
 



SILVESTERMENÜ 2018


Der Preis des Menus, ein Glas Champagner des Hauses inbegriffen,

beläuft sich auf 75€

 

Amuse bouche – hausgemachte Terrine mit schwarzem Trüffel und Johannisbeeren

*

Auster mit schwarzem Lavasalz

*

Heiss geräucherte (48 Stunden) Rinderbrust,

Kohlrabi Sahnesauce und Goji-Beeren

       *

Getrocknete Birne, dunkle Schokolade und Tonkabohne

*

Tintenfischcappellacci gefüllt mit Lachs, marinierter Salicornia,

Jamar Käse und Tapioka

*

Kürbis, Sorbet und Kürbiskernöl

*

Wildschweinfilet, black tiger Garnelenenschwanz, Kadaif,

Blasenkirschen, Mais und Gerste, reduzierte süsse Refosco

*

Goldene Pavlova Torte, William Christ Birne und Teran,

Butterfly Pea Tee, Mascarpone, Kumquat, Schokolade

 

 

 

 



 

Best Western Premier Hotel Lovec
Ljubljanska 6, Bled


T: +386 4 620 41 26

E: reservations@kompas-lovec.com


GRILL Restaurant&Terase

Restaurant

GRILL Restaurant & Terrace

Ljubljanska cesta 6
4260 Bled
Slowenien

T: 00 386 4 620 41 26
E: reservations@kompas-lovec.com

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